Салат из свеклы.
Очищенную свеклу нарезать кубиками. Создать зеленную массу из рукколы и других салатных листьев. Мягкий белый сыр, лучше козий, нарезать ножом или наломать произвольно. Заправляется салат оливковым маслом. Последний штрих - кедровые орешки.